Pâques à Florence est une fête unique en son genre, mêlant traditions séculaires, spectacles grandioses et festivités animées. Voici ce qui le rend vraiment spécial :
Les choses à faire et à ne pas faire à Florence à l'occasion de Pâques
À faire
À ne pas faire
Visiter Florence pendant Pâques est une expérience délicieuse, car de nombreuses attractions emblématiques de la ville restent ouvertes, ce qui vous permet de vous immerger dans sa riche histoire et sa culture. Voici une liste des sites incontournables et de leurs heures d'ouverture pendant la semaine de Pâques :
Les fêtes de Pâques à Florence se déroulent généralement entre la fin mars et la mi-avril, une période délicieuse où la ville part de la fraîcheur de l'hiver pour arriver à la chaleur du printemps. Voici ce à quoi vous pouvez vous attendre pendant cette période :
Conseils pour votre visite à Florence pendant Pâques
Explorez les marchés locaux : Le marché de San Lorenzo est un endroit idéal pour découvrir la culture locale et acheter des souvenirs.
Le "Scoppio del Carro" (explosion de la charrette) est une tradition folklorique florentine unique en son genre qui a lieu le dimanche de Pâques. Un chariot décoré rempli de feux d'artifice est tiré par des bœufs jusqu'au Duomo, où il est enflammé par une colombe mécanique pendant la messe de Pâques. C'est un symbole de bonne récolte et de prospérité.
Très tôt ! Pour vous assurer une bonne place, essayez d'arriver au moins une heure ou deux avant le début de la cérémonie. La piazza se remplit rapidement.
Oui, le Duomo organise des services spéciaux à l'occasion de Pâques, notamment la veillée pascale et la messe du dimanche de Pâques.
Ils sont généralement ouverts, mais la période de Pâques est très chargée. Il est absolument indispensable de réserver à l'avance les billets à tarif horaire pour éviter toute déception. Consultez leurs sites web officiels pour connaître les éventuelles fermetures pour cause de vacances.
Il s'agit d'un pain sucré traditionnel de Pâques qui part de la Toscane et qui ressemble au panettone. Vous pouvez le trouver dans la plupart des boulangeries et pâtisseries de Florence pendant la période de Pâques.
Bien que Florence n'ait pas de grands marchés de Pâques dédiés comme certaines autres villes, vous trouverez des expositions festives et des friandises de Pâques au marché de San Lorenzo et dans de nombreux magasins et boulangeries locaux.
Promenez-vous tranquillement sur le Ponte Vecchio et explorez les ateliers d'artisans, les magasins de cuir et les trattorias traditionnelles de l'Oltrarno. C'est une expérience moins fréquentée et plus authentique.
De nombreux restaurants, notamment les trattorias traditionnelles, proposeront des menus spéciaux pour Pâques, souvent composés de plats d'agneau et d'autres spécialités saisonnières. Les réservations sont fortement recommandées.
Le printemps à Florence peut être imprévisible. Attendez-vous à des températures agréables, mais prévoyez plusieurs couches de vêtements et préparez-vous à d'éventuelles averses.
De nombreuses églises locales de Florence organisent leurs propres services et processions de Pâques. Enregistrez-vous auprès des paroisses locales pour connaître les événements spécifiques aux quartiers que vous visitez.
Florence est une ville relativement compacte, et la marche est le meilleur moyen d'explorer le centre historique. Toutefois, attendez-vous à ce qu'il y ait du monde, en particulier autour des attractions populaires.
La plupart des pâtisseries vendent de la Colomba. Pour une qualité supérieure, recherchez des boulangeries artisanales. De nombreux habitants recommandent les boutiques du quartier de l'Oltrarno pour les produits de boulangerie traditionnels.
![Lamb roast served on a platter with vegetables at a traditional dining experience in [City, Country].](https://cdn-imgix.headout.com/media/images/adf846ea070c2a67656dd2e0f2d86b8f-lamb-roast.jpg?auto=format&q=90&crop=faces&fit=crop)
La semaine de Pâques débute par le dimanche des Rameaux, qui commémore l'entrée triomphale de Jésus à Jérusalem. Les locaux assistent à la messe à la Cathédrale Santa Maria del Fiore (Duomo) et dans d'autres églises, recevant des rameaux d'olivier bénis au lieu de palmes, une tradition typiquement italienne. Ces branches sont ensuite exposées dans les maisons comme symbole de protection et de foi.
Ce jour marque la dernière Cène, et les églises de Florence organisent la Missa in Coena Domini (messe de la Cène). Une tradition touchante est la "Visita alle Sette Chiese" (visite des sept églises), au cours de laquelle les fidèles se rendent dans sept églises différentes pour une prière silencieuse. De nombreuses églises pratiquent également le rituel du lavement des pieds.
Jour solennel à Florence, le Vendredi saint est célébré par des processions religieuses et des reconstitutions de la Passion du Christ. Le spectacle le plus émouvant est la Processione del Cristo Morto, au cours de laquelle une statue du Christ est portée à travers les rues historiques de la ville dans un silence éclairé par des bougies. Bien que de nombreux commerces restent ouverts, la viande est traditionnellement évitée dans les repas.
L'atmosphère est à l'anticipation et à la réflexion. La nuit précédant Pâques, certaines églises organisent des veillées pascales, au cours desquelles des services aux chandelles symbolisent la victoire de la lumière sur les ténèbres. La nuit, la Piazza della Signoria et la Piazza del Duomo de Florence sont magiques, les habitants et les visiteurs s'imprégnant de l'ambiance à la fois tranquille et pleine d'espoir qui y règne.
Le clou de la semaine ! Le célèbre Scoppio del Carro (explosion de la charrette) de Florence se déroule devant le Duomo. Un chariot séculaire chargé de feux d'artifice est allumé par une colombe mécanique (Colombina) qui part de l'autel de la cathédrale. Si les feux d'artifice sont tirés avec succès, ils annoncent une année de prospérité ! Les familles se retrouvent ensuite autour d'un grand festin composé d'agneau rôti, de schiacciata di Pasqua (pain sucré de Pâques) et de gâteau de colombes.
Les Florentins se rendent dans la campagne toscane, dans les parcs et dans les vignobles pour pique-niquer, faire des randonnées et organiser des fêtes décontractées avec leur famille et leurs amis. Des marchés, des concerts en plein air et des spectacles de rue animés ont également lieu dans toute la ville. C'est le jour idéal pour se détendre après les grandes festivités de Pâques.
Ces hors-d'œuvre savoureux, qui font partie intégrante de la cuisine florentine, sont composés de pain grillé garni d'un riche pâté de foie de volaille, d'anchois, de câpres et de beurre. Souvent dégustées lors du repas de Pâques, elles constituent une savoureuse introduction aux goûts rustiques de la région.
L'agneau occupe une place particulière dans les célébrations de Pâques en Italie. À Florence, il est traditionnellement rôti avec des herbes aromatiques comme le romarin et l'ail, ce qui donne une viande tendre et savoureuse, à la fois réconfortante et festive.
Ce pain sucré et parfumé à l'anis est propre à la Toscane et particulièrement populaire à Pâques. Sa texture légère et aérienne et son goût subtilement sucré en font un délice, souvent dégusté avec un verre de Vin Santo, le vin de dessert local.
Ressemblant à une colombe, ce gâteau moelleux à base de levure est le pendant italien du panettone de Noël pour Pâques. Parsemé d'écorces d'agrumes confites et garni de sucre perlé et d'amandes, c'est un dessert festif qui symbolise la paix et le renouveau.
Un mariage simple mais traditionnel, le fromage de brebis frais et les fèves tendres célèbrent l'arrivée du printemps. Cette combinaison offre un contraste rafraîchissant de saveurs et de textures, ce qui en fait un choix populaire lors des pique-niques et des rassemblements de Pâques.
