Będąc centrum miłośników jedzenia z całego świata, którzy udają się do Włoch, aby spróbować różnych opcji jedzenia i napojów, gastronomiczne wycieczki po Toskanii są koniecznością. Niektóre z powszechnie znanych opcji, których nie można przegapić, to:
Gelato: Włochy mają jedne z najsmaczniejszych żelków na świecie, dostępne w różnych smakach. Ręcznie robione żelki to totalna rozkosz kulinarna i najlepsza forma cukrowej gorączki, jakiej można kiedykolwiek doświadczyć.
Schiacciata Fiorentina: Miękkie, gąbczaste ciasto o słodkim smaku pokryte jest cukrem pudrem i ma prostokątny kształt. To ciasto jest absolutnym przysmakiem, jeśli podróżujesz w czasie Wielkanocy do prawie każdej piekarni we Florencji.
Ribollita: Zupa warzywna Ribollita z różnymi rodzajami warzyw, chlebem i parmezanem jest uwielbiana zarówno przez mieszkańców, jak i turystów. Mimo, że jest to typowo zimowe danie, można go spróbować przez cały rok ze względu na jego niesamowity smak.