Hvordan er vejret i Firenze i februar?

Der forventes kølige dage med temperaturer på omkring 5–13 °C [41–55 °F] i <link url="https://" newTab="true" linkType="internal" text="Firenze" id="13gdHrhW" relationTo="pages" documentId="68125e6e01eb6f9cf5251722" uid="www.tickets-florence.it" lang="da" />. Det regner ret ofte, om morgenen kan det føles fugtigt, og om aftenen bliver det hurtigt køligt, så snart solen går ned.

Er februar et godt tidspunkt at besøge Firenze på?

Ja, især hvis du lægger vægt på museer, mad og en mere enkel logistik. Man bytter det varme vejr mod kortere køer, mindre trængsel på hotellerne og et mere afslappet tempo.

Er der mange mennesker i Firenze i februar?

Normalt ikke efter Florences standarder. De store museer er stadig godt besøgte i de sene formiddagstimer, og begivenhedsrige weekender tiltrækker mange besøgende, men byen er langt mere rolig end i april–juni.

Skal jeg bestille billetter til Uffizi på forhånd i februar?

Ja. Februar er nemmere end foråret, men det er stadig vigtigt at vælge det rigtige tidspunkt. Det er især i weekenden om morgenen og på regnvejrsdage, at der er travlt.

Skal jeg bestille billetter til Accademia på forhånd i februar?

Det burde du gøre. *David* er ikke en ukendt perle; det er en af Firenzes største attraktioner året rundt. Hvis du booker i god tid, sparer du tid og får et bedre udvalg af tidsrum.

Er det for koldt i Firenze til at gå på opdagelse udendørs i februar?

Nej, men du skal have den rigtige plan. Det er bedst at være ude midt på dagen, med indendørs pauser indimellem og en regnplan i baghånden.

Hvad skal jeg pakke til Firenze i februar?

Husk at tage lag på lag tøj med, en vandtæt jakke, en paraply, et tørklæde og sko, der er velegnede til våde brosten. Tilføj noget lidt mere raffineret, hvis du vil have nogle bedre middage.

Er Boboli-haverne et besøg værd i februar?

Ja, hvis du foretrækker struktur, udsigt og mere stille stier frem for blomster. I februar er det snarere havens anlæg og stenarbejdet, der er i fokus, end blomsterne.

Hvilke retter bør man prøve i Firenze i februar?

Schiacciata alla Fiorentina, ribollita, lampredotto, crostini neri og en god toscansk rødvin. Februar er en bedre måned at spise i, end mange, der prøver det for første gang, regner med.

Er der særlige begivenheder i Firenze i februar?

Ja. I februar 2026 afholdes Carnevale di Firenze, Taste, Chianti Classico Collection, Danzainfiera samt Testo-bogmessen i slutningen af måneden.

Kan jeg tage på en dagstur fra Firenze i februar?

Helt sikkert. Pisa, Siena, San Gimignano og Chianti er alle gode valg. Organiserede dagsture er især praktiske, hvis man ikke har lyst til at bekymre sig om transportplanlægning i regnvejr.

Er katedralen i Firenze åben hver dag i februar?

Nej. Katedralen er åben mandag til lørdag, normalt kl. 10.15–15.45, og er lukket for almindelige besøgende om søndagen og under religiøse højtider.

Er februar en god måned at shoppe i Firenze?

Ja, hvis du er vild med vinterudsalg, madmesser og indkøb på markeder. Februar er en bedre måned for indkøb af lædervarer, dagligvarer, vin og praktiske indkøb end for at slentre rundt i det fri.

Er restauranter og seværdigheder lukket i februar?

Ikke på samme måde som omkring Ferragosto i august. I februar fungerer alt som normalt i Firenze, selvom enkelte museer, kirker og restauranter stadig har faste lukkedage.

Er Firenze romantisk i februar?

Meget. Byen er mere fredelig, gåture er mere behagelige, og aftenerne føles mere hyggelige, når man ikke skal kæmpe sig igennem sommerens menneskemængder. Bare bestil Valentinsdag-middagen i god tid, hvis den uge betyder noget for dig.

Firenze i februar: Karnevalsparader, historiske steder og koncerter

Februarmorgenene starter med 5 °C (41 °F), med solopgang omkring kl. 07:31 og solnedgang kl. 17:47. Karnevalssæsonen giver byen en farve med maskeradeoptog og schiacciata alla Fiorentina i alle konditorier. Uffizi og Accademia er stadig ikke overfyldte, og vinmessen Chianti Classico Collection tiltrækker vinentusiaster. Det regner ofte, men byens museer og caféer byder på hyggelige tilflugtssteder. Askonsdag markerer afslutningen på karnevalet midt i måneden, så sørg for at få fat i kagerne i god tid. Vinterens afslutning vækker forventning om foråret, og madmarkederne bugner af nye årgange af toscanske hvidvine.

‌
‌
‌
‌

Florence in February at a glance

🌧️

Weather

Maximum temperature: 13°C

Minimum temperature: 5°C

☀️

Daylight

Around 10 hours 16 minutes of daylight

Sunrise: 07.31

Sunset: 17.47

🎉

Key events

Karnevalet i Firenze, Smagen, Udstillingen »Frida Kahlo – Følelser«, Cykeltur i Firenze-Pistoia 1870

👥

Crowds

Færre turister, kortere køer ved attraktionerne og en generelt mere afslappet stemning, da de lokale måske er på ferie.

🧳

What to pack

Vandtæt jakke, solide sko, varmt tøj i flere lag, en kompakt paraply, et tørklæde, handsker og en lille dagstursrygsæk til museumsbesøg.

🍽️

Seasonal treats

Schiacciata alla Fiorentina, ribollita, nyårsårgang af Vernaccia, karnevalskrap, fyldige supper, gelato med blodappelsin

‌
‌
‌
‌
‌
‌

Firenze om vinteren: Sådan ser det ud i februar

Kategori	Januar	Februar	Marts
Vejret	4–10 °C [39–50 °F], koldere, mere tåget, korte dage	5–13 °C [41–55 °F], køligt, fugtigt, lidt lysere	8–16 °C [46–61 °F], mildere, omskifteligt, foråret begynder at vise sig
Folkemængder	Lav	Lav til moderat	Moderat, stiger hurtigt omkring midten af måneden
Atmosfære	Stille, efter ferien, med fokus på museer	Karnevalssæsonen, bageriernes udstillingsvinduer, stemningen ved en vinterbyferie	Forårsstemning, flere dagsturister, længere aftener
Vigtige begivenheder	Helligtrekongersdag, vinterudstillinger	Karnevalet i Firenze, Taste, Chianti Classico-kollektionen, Danzainfiera	Udstillingen »Rothko på Palazzo Strozzi« åbner, og det florentinske nytår fejres senere på måneden
Helligdage	Den 6. januar har indflydelse på åbningstiderne	Der er ingen nationale helligdage i februar	Ingen før senere på foråret
Budget	Normalt blandt de billigste måneder	God værdi for pengene, bortset fra i weekender med arrangementer	Priserne begynder at stige hen imod foråret
Bedst egnet til	De korteste køer, ophold til spotpris	Madmesser, ture med stort fokus på kultur, førstegangsbesøgende, der ikke bryder sig om store menneskemængder	Havevandringer, vejr i skuldersæsonen, udflugter til udstillinger
Skal man bestille i god tid?	Normalt kun for de førende museer	Ja, i forbindelse med arrangementer i weekenden, Uffizi, Accademia og klatring op i kuppelen	Ja, især til kunstudstillinger og forårsweekender
Transporttips	Generelt roligt, færre turistbølger	Det er nemt at komme rundt; regn gør busser og taxier mere praktiske	Der er mere fodgængertrafik omkring centret, især i weekenderne

De bedste oplevelser i Firenze i februar

Se den store parade ved Carnevale di Firenze

Hvorfor netop denne måned: Det er en gadefest, der kun afholdes i februar, med masker, renæssancekostumer og ryttere til hest i centrum.
Bedste tid: Sen formiddag til tidlig eftermiddag på selve arrangementets dag
Bog af: Reserver hotel 3–4 uger i forvejen, hvis du vil bo tæt på ruten
Folkemængder: Moderat til kraftig omkring Via Tornabuoni og Piazza Ognissanti
Her føles Firenze mere som en lokal oplevelse end på den sædvanlige museumsrute.
Gå ikke glip af: Den udklædte optog, der bevæger sig gennem den historiske bykerne den 1. februar 2026
Et godt tip: Stil dig tæt på Ognissanti-enden, så du har bedre udsyn og undgår at stå skulder ved skulder i mængden.

City Sightseeing: Hop-on-hop-off-bustur i Firenze

Hvorfor netop denne måned: Februar-lyset er klart, og udsigtspunkterne på bakketoppene er nemmere at nyde uden sommerens dis.
Bedste tid: Kl. 11–14 på en tør dag
Bog af: 1–3 dage i forvejen
Folkemængder: Lav til moderat, som regel lettere end om foråret
Strækningen ved Fiesole er især dejlig, når man gerne vil nyde udsigten uden at skulle gå en lang tur i regnen.
Gå ikke glip af: Piazzale Michelangelo, Fiesole og byens mere rolige boligkvarter
Et godt tip: Sæt dig kun ovenpå, hvis vejrudsigten lover klart vejr; det nederste dæk er varmere på fugtige dage.
Oplevelse, der passer til: City Sightseeing: Hop-on-hop-off-bustur i Firenze

Se Michelangelos David på Accademia

Hvorfor netop denne måned: Februar er en af de perioder, hvor det er nemmest at besøge galleriet uden den voldsomme trængsel midt på dagen.
Bedste tid: kl. 9 eller efter kl. 15
Bog af: 3–7 dage i forvejen
Folkemængder: Moderat, med den travleste periode sidst på formiddagen
Man får mere plads til at stå stille og se sig omkring, og det er vigtigt her.
Gå ikke glip af: De ufærdige Fanger, der fører ind i David-salen
Et godt tip: Undgå tidsrummet ved middagstid, medmindre det er din eneste mulighed.
Oplevelse, der passer til: Billetter med fortrinsret til Accademia-galleriet

Giv Uffizi en rigtig vintermorgen

Hvorfor netop denne måned: Det lavere besøgstal gør, at galleriet føles mindre som et rulletrappeanlæg og mere som et museum.
Bedste tid: Ved åbning eller efter kl. 16.00
Bog af: 1–2 uger i forvejen
Folkemængder: Moderat, lavere end i april–oktober
I februar er det nemmere at nyde Botticelli-værelserne uden at blive drevet igennem dem.
Gå ikke glip af: Venus’ fødsel, Primavera og en stille pause ved vinduerne ud mod Arno
Et godt tip: Download eventuelle lydguider, inden du ankommer; mobildækningen inde i bygningen er ustabil.
Oplevelse, der passer til: Billetter til Uffizi-galleriet med tidsbestemt adgang eller Reserverede billetter til Uffizi-galleriet med digital audioguide-app

Spis en »schiacciata alla Fiorentina«, inden karnevalet slutter

Hvorfor netop denne måned: Denne kage er en sæsonkage, og den forsvinder, så snart fasten begynder efter askeonsdag.
Bedste tid: Midt på formiddagen til et besøg i bageriet, ved frokosttid til gademad
Bog af: Der kræves ingen reservation; kom bare tidligt
Folkemængder: Få hos bagerierne, et moderat udvalg ved de kendte madboder
Spis en firkantet bid af karnevalskage sammen med lampredotto senere på dagen, så har du fejret februar, som det skal være.
Gå ikke glip af: Schiacciata alla Fiorentina inden den 18. februar 2026 og en lampredotto-bolle med sovs
Et godt tip: Start ved en pasticceria tæt på Via dei Servi, og tag derefter til Mercato Centrale for at spise frokost.

Gå en tur i Boboli-haverne, når de er klædt i vinterdragt

Hvorfor netop denne måned: De nøgne træer afslører lange linjer, stenterrasser og udsigter over byen, som sommerens løv ellers skjuler.
Bedste tid: Sent om formiddagen på en tør dag
Bog af: 2–5 dage i forvejen
Folkemængder: Lav
Det handler ikke så meget om blomster, men snarere om geometri, statuer og plads til at trække vejret.
Gå ikke glip af: Udsigtspunkterne ved Bardini og de nederste terrasser bag Palazzo Pitti
Et godt tip: Hold dig til de lavere afsnit, hvis stierne er glatte efter regn.
Oplevelse, der passer til: Boboli-haverne – billetter med tidsbestemt adgang

Besøg Brunelleschis kuppel, mens luften stadig er kølig

Hvorfor netop denne måned: Det er mere behageligt at gå op ad trappen i februar end i det sene forår eller om sommeren.
Bedste tid: Dagens første tidsinterval
Bog af: 1–2 uger i forvejen
Folkemængder: Moderat, men den første oplevelse virker langt mere rolig
Man ser freskomalerier i detaljer på tæt hold, og derefter en klar vinterhorisont over terrakottatagene.
Gå ikke glip af: Vasaris Dommedag og kuplens trange indre gange
Et godt tip: Medbring kun en meget lille taske; der er ingen garderobe i Duomo-komplekset.
Oplevelse, der passer til: Firenze-katedralen med adgang til Brunelleschis kuppel

Tilbring en formiddag ved Sant'Ambrogio og Santa Croce

Hvorfor netop denne måned: Vinterens råvarer, trøffelprodukter og de mange lokale frokostgæster giver dette område en helt særlig februarstemning.
Bedste tid: 8am–11am
Bog af: Der kræves ingen reservation til markedet; reserver Santa Croce på forhånd, hvis du ønsker en fast plan
Folkemængder: Lav til moderat, hovedsageligt lokale
Det er en af de bedste måder at opleve, hvordan man spiser i Firenze, når byen ikke er i fuld gang med at underholde sommerens besøgende.
Gå ikke glip af: Vintergrøntsager, pecorino, indkøb fra spisekammeret og de mere stille gader på østsiden
Et godt tip: Følg med på markedet med billetter uden kø til Santa Croce-basilikaen

Udsøgt oplevelser i februar

Bargello på en regnfuld hverdag

Placering: Museo Nazionale del Bargello, Via del Proconsolo 4, 50122 Firenze
Hvornår: Tirsdag–fredag formiddag i februar
Donatello, Cellini og Michelangelo er her, og her er der ofte mere roligt end på Uffizi.
Tip: Køb billetter til Museo del Bargello, og nyd derefter en stund i gården, inden skolegrupperne ankommer.

Toulouse-Lautrec på Innocenti

Placering: Museo degli Innocenti, Piazza della Santissima Annunziata, 50122 Firenze
Hvornår: Indtil den 22. februar 2026
Et godt udstillingsvalg i februar, når man gerne vil opleve noget uden for de sædvanlige renæssanceudstillinger.
Tip: Kombiner det med en tur gennem Piazza Santissima Annunziata, og varm dig derefter op med en kop kaffe i nærheden.

Frida Kahlo – Følelser

Placering: Cattedrale dell'Immagine, Via dello Statuto, 50129 Firenze
Hvornår: Hver dag frem til den 29. marts 2026
Denne medrivende forestilling er perfekt på kolde eftermiddage, når man har lyst til farver, lyd og et kortere kulturelt indslag.
Tip: Tag af sted efter frokost, ikke lige med det samme, når gaderne i nærheden er mere stille.

Vintervesper i San Miniato al Monte

Placering: Via delle Porte Sante 34, 50125 Firenze
Hvornår: Hver dag i februar kl. 17.30
Gregorianske sange, den mørknerende himmel og byen nedenfor gør dette til en af de mest stemningsfulde vinteroplevelser i Firenze.
Tip: Kom 15–20 minutter før tid og sæt dig stille ned bagerst i salen.

Testo-bogmesse

Placering: Stazione Leopolda, Viale Fratelli Rosselli 5, 50123 Firenze
Hvornår: 27. februar – 1. marts 2026
Hvis du er interesseret i italienske forlag, design og litterære arrangementer, er dette en nem lille afstikker fra museumsruten.
Tip: Tag derhen i løbet af formiddagen, hvis du gerne vil have plads til at kigge på bordene.

Officina Profumo-Farmaceutica di Santa Maria Novella

Placering: Via della Scala 16, 50123 Firenze
Hvornår: Mandag–torsdag eftermiddag i februar
Vinteren passer godt til dette sted: gamle apotekslokaler, kraftige dufte og færre besøgende end i de varmere måneder.
Tip: Duft først til sæberne og potpourrien; vent med at dufte til parfumerne til sidst, så din næse kan holde til det.

Festivals and events in Florence this February 2026

Karnevalet i Firenze

Dates:1. February 2026
Event type:Festival
Location:Plaza de Ognissanti

Karnevalsoptoget i Firenze går langs Arno-floden og Via Tornabuoni. Masker og ryttere går forrest. Der kan forventes trafikrestriktioner i bymidten.

Smagen

Dates:7. February 2026 to 9. February 2026
Event type:Festival
Location:Fortezza da Basso

Gourmetmesse med hundredvis af håndværksproducenter i Fortezza da Basso. Smag på toscanske specialiteter. Køb billetter i forvejen til weekenderne.

Danzainfiera

Dates:20. February 2026 to 22. February 2026
Event type:Festival
Location:Fortezza da Basso

International dansemesse med undervisning og shows i Fortezza da Basso. Se prøver og forestillinger. Forudbestil populære mesterklasser.

Udstillingen »Frida Kahlo – Følelser«

Dates:1. January 2026 to 29. March 2026
Event type:Exhibitions
Location:Catedral de la Imagen

En medrivende multimedieudstilling på Cattedrale dell’Immagine sætter fokus på Frida Kahlos liv og værk. Booking – weekendpladserne bliver hurtigst udsolgt.

Cykeltur i Firenze-Pistoia 1870

Dates:1. February 2026
Event type:Sports
Location:Parque Cascine

Cyklister i vintage-udstyr genopfører ruten fra Italiens første cykelløb i 1870, med start i Cascine. Forvent historiske kostumer og et bevægeligt cykelfelt.

Chianti Classico-kollektionen

Dates:16. February 2026 to 17. February 2026
Event type:Food & drinks
Location:Estación Leopolda

Producenterne af Chianti Classico afholder smagninger på Stazione Leopolda for både branchefolk og offentligheden. Der kræves billet. Aftentidspunkterne bliver hurtigst booket.

Tekst

Dates:27. February 2026 to 1. March 2026
Event type:Literature
Location:Estación Leopolda

Messe for forlagsvirksomhed og bogkunst på Stazione Leopolda med foredrag og workshops. Køb billetter på forhånd. I weekenden bliver der travlt allerede ved middagstid.

‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌

Planlæg dit besøg i februar

Leveringstid	Hvad skal man bestille?	Hvorfor og hvornår	Sæsonbetinget prisændring
6–8 uger i forvejen	Hotel i centrum den 1. februar, den 7.–9. februar og den 16.–17. februar	1. februar: Karnevalsruten, 7.–9. februar: Taste, 16.–17. februar: Chianti Classico Collection øger efterspørgslen i det centrale område	Arrangementsweekender: ofte +10–25 % i forhold til hverdage i februar; datoer uden arrangementer ligger normalt tæt på lavsæsonens niveau
2–3 uger i forvejen	Billetter med tidsbestemt adgang til Uffizi-galleriet	Tidspunkterne om morgenen i weekenden bliver hurtigst udsolgt, især hvis regnen får flere til at søge indendørs	De bedste tidsrum i weekenden: typisk +0–10 % i forhold til basisniveauet på hverdage; efterspørgslen efter hotelophold i byen har større betydning end billetprisen
1–2 uger i forvejen	Billetter med fortrinsret til Accademia-galleriet	Køerne er kortere end i foråret, men pladserne fyldes stadig op sidst på formiddagen i weekenden	Weekendophold i nærheden af San Marco: ofte +5–15 % i forhold til søndag–torsdag
1–2 uger i forvejen	Firenze-katedralen med adgang til Brunelleschis kuppel	De tidlige tidspunkter er bedst i februar, fordi dagene er kortere, og klatringen føles mere overskuelig om morgenen	Tidlige tidsrum og efterspørgsel om lørdagen: ofte +5–10 % i forhold til de roligere eftermiddagsmønstre
5–10 dage i forvejen	Pitti-paladset og Boboli-haverne – billetter med fast indgangstid	Prognoser for tørre dage gør haveplanerne mere tiltalende; book, så snart vejret ser ud til at blive stabilt	Normalt uændret; lejlighedsvis stigning på +5–10 % i weekenden sammenlignet med dage med regnvejr
1 uge frem	Fra Firenze: Tur til Chianti-vingårde med vinsmagning	Vinarrangementer i februar øger interessen for dagsture til Toscana, især efter datoerne for Chianti-messen	Lørdage med godt vejr: ofte +10–15 % i forhold til afgange på hverdage
3–7 dage i forvejen	Fra Firenze: Halvdagsudflugt til Pisa	En praktisk backup, hvis en af dine dage i Firenze bliver regnfuld, og du gerne vil have transporten på plads	Normalt stabilt; stigninger af den type, man ser i ferietider, er sjældne i februar
2–5 dage i forvejen	Restauranter i Valentinsdag-ugen og i Taste-messenes weekend	Middagene den 14. februar og overskuddet fra madmessen den 7.–9. februar fylder hurtigt de populære borde	Valentinsdag-middage: ofte +10–20 % i forhold til almindelige aftener i februar

Højdepunkter i februar: Oplevelser, man ikke må gå glip af, for forskellige typer rejsende

Familier med børn

Det skal du opleve: Galileo-museet og derefter en is i nærheden; de interaktive videnskabelige aktiviteter er et godt valg på en kold eller regnfuld dag.
Bedre i februar: Kortere køer, et mere afslappet tempo og mindre risiko for, at børnene mister besindelsen, når de står i kø udendørs.

Par

Det skal du opleve: Først en bestigning af Brunelleschis kuppel, derefter solnedgang fra Piazzale Michelangelo, hvis himlen forbliver klar. Reserver kuplen først.
Bedre i februar: Mere behagelige gåture, mindre larm fra folkemængden og borde, der er nemmere at få udenfor i Valentinsdag-weekenden.

Kunst- og kulturinteresserede

Det skal du opleve: Kombiner billetter med tidsbestemt adgang til Uffizi-galleriet med billetter til Museo del Bargello for at få en rigtig indholdsrigt kunstdag.
Bedre i februar: Man kan faktisk stoppe op, læse og kigge, uden at blive drevet videre af sommerens travlhed.

Enkeltrejsende

Det skal du opleve: Om formiddagen på Sant'Ambrogio-markedet, derefter billetter med fortrinsret til Accademia-galleriet og en enkel frokost på en trattoria.
Bedre i februar: Firenze føles overskuelig, tryg og et sted, hvor man nemt kan improvisere, når køerne til museerne holder sig på et rimeligt niveau.

Shoppingentusiaster

Det skal du opleve: Smagsmesse og indkøb til vintermarkedet. Tænk på indkøb af chokolade, pecorino, olivenolie og vin.
Bedre i februar: Madmarkeder og sæsonbestemte boder er mere populære end almindelig souvenirshopping denne måned.

Vennegrupper

Det skal du opleve: Fra Firenze: Dagstur til Siena, San Gimignano og Chianti med vinsmagning – en afslappet dagstur i gruppe.
Bedre i februar: Enklere hotelpriser og færre turister om foråret gør, at det føles meget mere overkommeligt at dele udgifterne.

Foodies

Det skal du opleve: Schiacciata alla Fiorentina, lampredotto, ribollita og derefter Chianti-smagning. Februar er den perfekte måned til at spise i ro og mag.
Bedre i februar: Karnevalskagesæsonen og vintermenuerne falder sammen med vigtige datoer i vinkalenderen.

Eventyrlystne

Det skal du opleve: Adgang til Duomoen i Firenze med Brunelleschis kuppel, efterfulgt af en cykeltur i tørt vejr ud mod Fiesole.
Bedre i februar: De køligere temperaturer gør klatreture og udsigtspunkter i det åbne landskab meget nemmere end i de varme måneder.

Firenze i februar: Din perfekte 3-dages rejseplan

Om morgenen: Start med Uffizi-galleriet – billetter med tidsbestemt adgang, når det åbner. I februar er køen udenfor stadig et problem, men når man først er kommet indenfor, kan man bevæge sig i et normalt tempo. Gå direkte hen til Botticelli, og gå derefter tilbage forbi Leonardo, Rafael og Caravaggio, mens der stadig er så stille i salene, at du kan høre dine egne fodtrin.
Morgenmad: Tag et smut forbi en bar tæt på Piazza della Signoria og nyd en hurtig cappuccino og et stykke wienerbrød. Hvis du spiser stående ved disken, kommer det til at koste mindre end ved et bord.
Middag: Gå fem minutter til Palazzo Vecchio. Hvis vejret skifter, så bestil billetter til Palazzo Vecchio uden kø og tilbring en time i De Femhundredes Sal. Hvis det forbliver tørt, så tag dig god tid på torvet først.
Frokost: Tag hen til Mercato Centrale og nyd en lampredotto hos Nerbone eller en skål med noget varmt ovenpå. Her er februar det perfekte vejr til suppe.
Om eftermiddagen: Gå over til Santa Croce og benyt billetter uden kø til Santa Croce-basilikaen. Om vinteren er der mere ro i kirken, og man kan tage sig god tid til at se Giottos freskomalerier og gravmælerne.
Aften: Afslut i Oltrarno med middag på en traditionel trattoria. Bestil ribollita eller bistecca, alt efter appetitten, og gå derefter tilbage over Ponte Vecchio, mens butiksfacaderne og lysene fra floden spejler sig i den fugtige sten.

Om morgenen: Reserver det første eller det andet tidsrum til billetter med fortrinsret til Accademia-galleriet. Februar er en af de få måneder, hvor man kan stå foran David uden at blive skubbet til hvert 20. sekund. Bliv længe nok til også at se Prisoners; de er ikke bare fyld.
Morgenmad: Tag en kop kaffe og en budino di riso i nærheden af San Marco. Det er et af de mest lokale morgenmadsbrød i Firenze, og det passer bedre her end en almindelig croissant.
Middag: Gå en tur til Mercato di Sant'Ambrogio, hvis du hellere vil opleve det autentiske Firenze end det polerede Firenze. Vintergrøntsager, trøffelprodukter, pecorino og slagterdisker fortæller mere om februar end nogen souvenirhylde nogensinde vil kunne.
Frokost: Spis i nærheden i området Santa Croce/Sant'Ambrogio. En tallerken crostini neri eller pappa al pomodoro – hvis der tilbydes en lettere version – er et godt valg, inden man besøger endnu et museum.
Om eftermiddagen: Brug Pitti-paladset & Boboli-haverne – billetter med tidsbestemt adgang, hvis vejret er tørt nok, eller vælg i stedet Pitti-paladset – billetter med tidsbestemt adgang, hvis du helst vil opholde dig indendørs. Palatine Gallery passer godt til februar: hyggelige indendørs omgivelser, tætte vægge og slet intet behov for stærkt solskin.
Aften: Tag til Santo Spirito til aperitivo omkring kl. 18 og derefter til middag. Bagefter kan du slentre gennem sidegaderne i stedet for at gå direkte tilbage til Duomo; denne del af byen er allersmukkest, når mørket er faldet på.

Om morgenen: Vælg det tidligste tidsrum, du kan få, til Firenze Duomo med adgang til Brunelleschis kuppel. Det er mere behageligt at gå opad i den kølige luft, og februarsolen giver et klarere og blødere udsyn over de tegltagede huse. Tag kun en lille taske med, og tag passende sko på.
Morgenmad: Efter opstigningen kan du holde det simpelt i nærheden af Via dei Servi med en espresso og en schiacciata alla Fiorentina, hvis den stadig ligger i bageriernes udstillingsvinduer inden fasten.
Middag: Vælg dit eget tempo. Hvis himlen er klar, kan du benytte City Sightseeing: Hop-on-hop-off-bustur i Firenze og tag ud mod Piazzale Michelangelo og Fiesole. Hvis det regner, kan du vælge denne rute med de mindre museer: Leonardo da Vinci-museet – billetter uden kø eller Galileo-museet.
Frokost: Spis i nærheden af det sted, hvor du lander, i stedet for at krydse hele byen bare for at krydse et sted af på listen. I februar er varme og det rette tidspunkt vigtigere end at jagte en bestemt berømt adresse.
Om eftermiddagen: Hvis jorden er tør, kan du tilføje Boboli-haverne – billetter med tidsbestemt adgang for at undgå køer i vinterhaven og nyde de vidtstrakte udsigter. Hvis ikke, så hold dig i centrum og brug den ekstra tid inde i Bargello eller Palazzo Vecchio.
Aften: Afslut dagen med en hyggelig middag og en sidste tur gennem den historiske bykerne. Solnedgangene i februar kommer tidligt, men det får byen til at virke mere livlig efter middagen.

De bedste dagsture fra Firenze i februar

Pisa og Piazza dei Miracoli

Rejsetid: Ca. 1 time med tog, eller tag bussen med Fra Firenze: Halvdagsudflugt til Pisa
Februar er en god måned at besøge Pisa: det er nemmere at tage billeder, der er færre køer, og man skal ikke vente så længe på de ubeskyttede, åbne områder omkring tårnet.

Siena, San Gimignano og Chianti

Rejsetid: Heldagsudflugt med bus Fra Firenze: Dagsudflugt til Siena, San Gimignano og Chianti med vinsmagning
Et godt valg for besøgende, der gerne vil opleve vinterstemningen i bjergbyerne uden selv at skulle køre på de våde toscanske veje.

Chianti-vingårde

Rejsetid: Ca. 45 minutter–1 time hver vej med organiseret transport med Fra Firenze: Tur til Chianti-vingårde med vinsmagning
Et oplagt valg i februar, fordi der er masser af vinkalendere, og vinsmagninger på landet er særligt hyggelige i det kølige vejr.

Cinque Terre

Rejsetid: En lang heldagsudflugt med Fra Firenze: Dagstur til Cinque Terre
Bedre til solrige vejrudsigter end til regnfulde. Om vinteren er der færre besøgende, men bådene sejler ikke fra november til marts.

What to eat in Florence in February: Seasonal delicacies

1/8

Schiacciata alla Fiorentina [karnevalskage]

Februar betyder schiacciata alla Fiorentina, vaniljekage drysset med giglio-sukker. Køb midt på formiddagen sammen med en espresso.

Where to get: Pastelería Buonamici

Crostini Neri [crostini med kyllingelever]

Februarens kølige vejr passer perfekt til crostini neri, varm kyllingeleverpostej med kapers og vin santo. Serveres med Chianti.

Where to get: Buca Mario

Tagliatelle med vildsvine-ragù

I februar er det sidste chance for at smage ragù med vildsvin – langsomt braiseret vildsvin med enebær og rødvin. Bestil sammen med en kraftig Chianti.

Where to get: Trattoria Sostanza

Chianti Classico [DOCG-rødvin]

Februar er den perfekte måned for lanceringen af Chianti Classico Riserva. Nyd den i et glas på en vinbar, og nyd den sammen med crostini med lever.

Where to get: Enoteca Pinchiorri

Cacciucco alla Livornese [Fiskegryde efter livornesisk opskrift]

Februar-kulden passer perfekt til cacciucco, en krydret tomat-fiskegryde serveret på ristet brød. Bestil til aftensmaden, og skip de tunge forretter.

Where to get: Buca dell'Orafo

Håndlavet gelato

Februar er stadig en god måned for gelato, især de fyldige vintersmag. Køb efter frokost, og spis hurtigt i den kølige luft.

Where to get: Heladería dei Neri

Lampredotto [florentinsk kalvekalv]

Februar-kulden gør lampredotto til det perfekte valg – kalvekræmmerhud, der er simret i bouillon og serveret i dyppede semelle. Tilsæt chili, spis hurtigt.

Where to get: Carrito de lampredotto de Nerbone

Cantucci og Vin Santo [mandelkager og dessertvin]

Februarnætter er perfekte til cantucci dyppet i vin santo. Bestil en bøf, del en lille karaffel, og tag jer god tid.

Where to get: Cantinetta Antinori

Tag på shoppingtur i Firenze i februar

Hvornår: Hver dag i februar under vinterens udsalg-periode
Hvor: Via de' Tornabuoni og de tilstødende luksusgader
Rabatterne på designertøj er det, der trækker folk til, men kom tidligt på dagen, hvis du vil undgå kaos i prøverummene. Tjek også sidegaderne; det er flagskibsbutikkernes udstillingsvinduer, der tiltrækker opmærksomheden, men de mindre filialer har nogle gange de bedste udstillingsstativer.

Hvornår: 7.–9. februar 2026
Hvor: Fortezza da Basso, Viale Filippo Strozzi 1
Et godt sted at handle madvarer, snarere end bare at kigge rundt. Fokuser først på olivenolie, chokolade, syltetøj og konservesglas, inden din taske bliver for tung af impulskøb.

Hvornår: 16.–17. februar 2026
Hvor: Stazione Leopolda, Viale Fratelli Rosselli 5
Bedst egnet til indkøb, hvor man starter med flaskerne. Smag, tag noter, og køb senere kun fra producenter, du rent faktisk kan huske. Tag et billede af etiketterne med; efter seks glas bliver navnene slørede.

Hvornår: Mandag–lørdag formiddag i februar
Hvor: Piazza Ghiberti 27
Her finder du det bedste udvalg af mad-souvenirs: pecorino, tørrede porcini, trøffelprodukter, biscotti og basisingredienser til køkkenet. Begynd med den overdækkede hal, og fortsæt derefter med de udendørs båse.

Pro tips for visiting Florence in February

• Book overnatning i sidste øjeblik for at få de bedste priser – februar er den billigste måned for hoteller i Firenze.
• Tag tidligt hen til konditoriet for at få en schiacciata alla Fiorentina; den forsvinder efter askeonsdag, som falder midt i måneden.
• Reservation for plads til vinsmagningen af den nye årgang i Chianti Classico-kollektionen; dette arrangement har stor popularitet blandt vinelskere.
• Tag hen til Piazza Santa Croce for at se velgørenhedsfodboldkampen »Partita dell’Assedio« – kom tidligt for at få en god plads.
• Du skal ikke forvente et live natteliv; mange barer lukker tidligt, men Carnevale arrangerer særlige begivenheder på udvalgte steder.
• Vælg indendørs attraktioner som Bargello og Museo Galileo, når det regner; her er der færre besøgende end på Uffizi.
• {skip} sightseeing udendørs, når det regner kraftigt; planlæg i stedet et besøg på et museum eller en café.
• Book billetter til Maggio Musicale Fiorentinos vinterkoncerter i Teatro del Maggio og nyd en kulturel aften ude.

‌

Ofte stillede spørgsmål om at besøge Firenze i februar

Der forventes kølige dage med temperaturer på omkring 5–13 °C [41–55 °F] i Firenze. Det regner ret ofte, om morgenen kan det føles fugtigt, og om aftenen bliver det hurtigt køligt, så snart solen går ned.