Floransa'da Paskalya, asırlık geleneklerin görkemli gösteriler ve canlı şenliklerle harmanlandığı türünün tek örneği bir kutlamadır. İşte onu gerçekten özel kılan şey:
Floransa'da Paskalya sırasında yapılması ve yapılmaması gerekenler
Yapılacaklar
Yapılmaması Gerekenler
Paskalya döneminde Floransa'yı ziyaret etmek keyifli bir deneyimdir, çünkü şehrin ikonik cazibe merkezlerinin birçoğu açık kalır ve kendinizi zengin tarihi ve kültürüne kaptırmanıza olanak tanır. İşte Paskalya Haftası boyunca ziyaret edilmesi gereken yerlerin ve çalışma saatlerinin bir listesi:
Floransa'da Paskalya genellikle Mart sonu ile Nisan ortası arasına denk gelir ve şehrin kışın soğuğundan baharın sıcaklığına geçiş yaptığı keyifli bir dönemdir. İşte bu süre zarfında bekleyebilecekleriniz:
Paskalya sırasında Floransa'da ziyaretçi ipuçları
Yerel pazarları keşfedin: San Lorenzo pazarı, yerel kültür görmek ve hediyelik eşyalar satın almak için harika bir yerdir.
"Scoppio del Carro" (Arabanın Patlaması) Paskalya Pazarında düzenlenen eşsiz bir Floransa halk geleneğidir. Havai fişeklerle dolu süslü bir araba öküzler tarafından Duomo'ya çekilir ve burada Paskalya Ayini sırasında mekanik bir güvercin tarafından ateşlenir. İyi hasat ve refahın sembolüdür.
Çok erken! İyi bir izleme noktası elde etmek için tören başlamadan en az bir veya iki saat önce gelmeyi hedefleyin. Meydan çabucak doluyor.
Evet, Duomo'da Paskalya Yortusu ve Paskalya Pazar Ayini de dahil olmak üzere özel Paskalya ayinleri düzenlenmektedir.
Genelde açıktırlar, ancak Paskalya çok yoğun bir dönemdir. Hayal kırıklığını önlemek için zaman çizelgesi biletlerin önceden rezervasyon yapılması kesinlikle gereklidir. Herhangi bir tatil kapanışı için resmi web sitelerini kontrol edin.
Toskana'nın geleneksel tatlı Paskalya ekmeğidir, panettone'a benzer. Paskalya sezonu boyunca Floransa'daki çoğu fırın ve pastanede bulabilirsiniz.
Floransa'da diğer bazı şehirlerde olduğu gibi büyük, özel Paskalya pazarları olmasa da San Lorenzo Pazarı'nda ve birçok yerel dükkân ve pastanede şenlikli görüntüler ve Paskalya ikramları bulabilirsiniz.
Ponte Vecchio'da keyifli bir gezinti yapın ve Oltrarno'daki zanaatkâr atölyelerini, deri dükkânlarını ve geleneksel trattoriaları keşfedin. Daha az kalabalık ve daha otantik bir deneyim.
Birçok restoran, özellikle de geleneksel trattorialar, genellikle kuzu eti yemekleri ve diğer sezonluk spesiyaliteler içeren özel Paskalya menüleri sunacaktır. Rezervasyon yaptırmanız önemle tavsiye edilir.
Floransa'da baharın ne zaman geleceği belli olmaz. Sıcaklıkların iyi olmasını bekleyin, ancak yanınıza kat kat giyin ve olası sağanak yağışlara hazırlıklı olun.
Floransa'daki birçok yerel kilise kendi Paskalya ayinlerini ve törenlerini düzenlemektedir. Ziyaret ettiğiniz semtlerdeki belirli etkinlikler için yerel cemaatlere danışın.
Floransa nispeten kompakt bir şehirdir ve tarihi merkezi keşfetmenin en iyi yolu yürümektir. Ancak, özellikle popüler cazibe merkezlerinin çevresinde kalabalığa hazırlıklı olun.
Çoğu pastane Colomba satacaktır. Yüksek kalite için zanaatkar fırınları arayın. Birçok yerel halk, geleneksel unlu mamuller için Oltrarno bölgesindeki dükkanları tavsiye etmektedir.
![Lamb roast served on a platter with vegetables at a traditional dining experience in [City, Country].](https://cdn-imgix.headout.com/media/images/adf846ea070c2a67656dd2e0f2d86b8f-lamb-roast.jpg?auto=format&q=90&crop=faces&fit=crop)
Paskalya haftası, İsa'nın Yeruşalim'e zaferle girişinin anıldığı Palmiye Pazarı ile başlar. Yerel halk Floransa Katedrali (Duomo) ve diğer kiliselerdeki ayinlere katılarak avuç içi yerine kutsanmış zeytin dalları alırlar; bu benzersiz bir İtalyan geleneğidir. Bu dallar daha sonra koruma ve inanç sembolü olarak evlerde sergilenir.
Bu gün Son Akşam Yemeği'ne işaret eder ve Floransa'daki kiliselerde Missa in Coena Domini (Rab'bin Sofrası Ayini) düzenlenir. Dokunaklı bir gelenek olan "Visita alle Sette Chiese" (Yedi Kilise Ziyaret), inananların sessiz dua için yedi farklı kiliseyi ziyaret etmesidir. Birçok kilisede ayak yıkama ritüeli de gerçekleştirilir.
Floransa'da ciddi bir gün olan Kutsal Cuma, dini geçit törenleri ve İsa'nın Çilesi'nin canlandırılmasıyla kutlanır. En etkileyici gösteri, bir İsa heykelinin mum ışığında sessizlik içinde şehirlerin tarihi sokaklarında taşındığı Processione del Cristo Morto'dur. Birçok işletme açık kalırken, yemeklerde geleneksel olarak etten kaçınılmaktadır.
Atmosfer bir beklenti ve düşünme atmosferidir. Paskalya'dan önceki gece, bazı kiliseler ışığın karanlığa karşı zaferini sembolize eden mum ışığında ayinler düzenler. Floransa'nın Piazza della Signoria ve Piazza del Duomo'su geceleri sihirbazlıktadır, yerel halk ve ziyaretçiler sakin ama beklenti dolu havayı içlerine çekerler.
Haftanın öne çıkan olayı! Floransa'nın ünlü Scoppio del Carro'su (Arabanın Patlaması) Duomo'nun önünde gerçekleşir. Havai fişek yüklü asırlık bir araba, Katedralin sunağından uçan mekanik bir güvercin (Colombina) tarafından ateşlenir; havai fişekler başarılı bir şekilde patlarsa, bu refah dolu bir yıla işaret eder! Daha sonra aileler kuzu kızartması, schiacciata di Pasqua (Paskalya tatlı ekmeği) ve colomba pastasından oluşan büyük bir ziyafetin tadını çıkarırlar.
Floransalılar piknik yapmak, yürüyüşe çıkmak ve aile ve arkadaşlarıyla rahat kutlamalar yapmak için Toskana kırsal bölgesine, parklarına ve üzüm bağlarına giderler. Pazarlar, açık hava konserleri ve canlı sokak performansları da şehirler genelinde gerçekleşmektedir. Büyük Paskalya şenliklerinden sonra dinlenmek için mükemmel bir gün.
Floransa mutfağının vazgeçilmezi olan bu lezzetli mezeler, kızarmış ekmek üzerine tavuk ciğeri, ançüez, kapari ve tereyağından yapılan zengin bir ezme ile servis edilir. Genellikle Paskalya yemeğinin bir parçası olarak tüketilen bu yemekler, bölgenin rustik lezzetlerine lezzetli bir giriş sağlar.
Kuzu eti, İtalya'daki Paskalya kutlamalarında özel bir yere sahiptir. Floransa'da geleneksel olarak biberiye ve sarımsak gibi aromatik bitkilerle kavrulur ve sonuçta hem rahatlatıcı hem de şenlikli olan yumuşak, lezzetli bir et elde edilir.
Bu tatlı, anason aromalı ekmek Toskana'ya özgüdür ve özellikle Paskalya döneminde popüleritesini artırır. Aydınlatma, havadar dokusu ve hafif tatlılığı, genellikle bir kadeh yerel tatlı şarap olan Vin Santo ile birlikte tüketilen hoş bir ikramdır.
Bir güvercini andıran bu yumuşak, mayalı kek, İtalya'nın Noel panettone'sinin Paskalya'daki karşılığıdır. Şekerlenmiş narenciye kabuğu, inci şekeri ve bademle süslenmiş bu tatlı, barış ve yenilenmeyi simgeleyen şenlikli bir tatlıdır.
Basit ama geleneksel bir eşleşme olan taze pecorino peyniri ve yumuşak bakla, baharın gelişini kutluyor. Bu kombinasyon, tat ve dokuların ferahlatıcı bir kontrastını sunarak Paskalya piknikleri ve toplantıları sırasında popüler bir seçimdir.
