Floransa, Rönesans dönemine kadar uzanan zengin bir mutfak tarihine sahiptir. Leonardo Da Vinci, Michelangelo ve Machiavelli de dahil olmak üzere birçok ünlü sanatçı, yazar ve politikacı Floransa'da canlı olmuş ve şehrin yemek kültürüne damgasını vurmuştur. Bir yiyecek turu, Medici ailesinin Floransa mutfağı üzerindeki etkisi gibi şehrin geçmişine dair bilgiler edinebilmenizi sağlayabilir.























































