Пасха во Флоренции - это единственный в своем роде праздник, сочетающий многовековые традиции с грандиозными зрелищами и живыми гуляниями. Вот что делает его по-настоящему особенным:
Что делать и чего не делать во время Пасхи во Флоренции
До
Не стоит
Посещение Флоренции во время Пасхи - это восхитительный опыт, ведь многие знаковые достопримечательности города остаются открытыми, что позволяет тебе погрузиться в его богатую историю и культуру. Вот список обязательных к посещению мест и часы их работы в течение Пасхальной недели:
Пасха во Флоренции обычно приходится на период с конца марта до середины апреля - восхитительный период, когда город переходит от зимней прохлады к весеннему теплу. Вот чего ты можешь ожидать в это время:
Советы посетителям во Флоренции во время Пасхи
Исследуй местные рынки: Рынок Сан-Лоренцо - отличное место, чтобы познакомиться с местной культурой и купить сувениры.
"Scoppio del Carro" ("Взрыв телеги") - уникальная флорентийская народная традиция в пасхальное воскресенье. Украшенную повозку, наполненную фейерверками, волы тянут к Дуомо, где во время пасхальной мессы ее зажигает механический голубь. Это символ хорошего урожая и процветания.
Очень рано! Чтобы занять хорошее место для просмотра, постарайся приехать хотя бы за час или два до начала церемонии. Пьяцца быстро заполняется.
Да, в Дуомо проходят специальные пасхальные службы, включая пасхальное бдение и пасхальную воскресную мессу.
Обычно они открыты, но Пасха - очень напряженное время. Предварительно забронированные билеты по времени абсолютно необходимы, чтобы избежать разочарований. Проверь их официальные сайты на предмет праздничных закрытий.
Это традиционный сладкий пасхальный хлеб из Тосканы, похожий на панеттоне. Ты можешь найти его в большинстве пекарен и кондитерских по всей Флоренции во время пасхального сезона.
Хотя во Флоренции нет больших специализированных пасхальных рынков, как в некоторых других городах, ты найдешь праздничные витрины и пасхальные угощения на рынке Сан-Лоренцо и во многих местных магазинах и пекарнях.
Неторопливо прогуляйся по Понте Веккьо и загляни в ремесленные мастерские, кожаные магазины и традиционные траттории в Ольтрарно. Это менее людное и более аутентичное впечатление.
Многие рестораны, особенно традиционные траттории, предлагают специальные пасхальные меню, в которых часто присутствуют блюда из баранины и другие сезонные деликатесы. Бронирование настоятельно рекомендуется.
Весна во Флоренции может быть непредсказуемой. Ожидай приятных температур, но захвати с собой многослойную одежду и будь готов к возможным ливням.
Многие местные церкви Флоренции проводят собственные пасхальные службы и процессии. Уточни у местных приходов, какие именно мероприятия проходят в районах, которые ты посещаешь.
Флоренция - относительно компактный город, и пешие прогулки - лучший способ исследовать исторический центр. Однако будь готов к толпам, особенно в районе популярных достопримечательностей.
В большинстве пастичных магазинов продается коломба. Для высокого качества ищи ремесленные пекарни. Многие местные жители рекомендуют магазины в районе Ольтрарно, где можно купить традиционную выпечку.
![Lamb roast served on a platter with vegetables at a traditional dining experience in [City, Country].](https://cdn-imgix.headout.com/media/images/adf846ea070c2a67656dd2e0f2d86b8f-lamb-roast.jpg?auto=format&q=90&crop=faces&fit=crop)
Пасхальная неделя начинается с Пальмового воскресенья, посвященного триумфальному входу Иисуса в Иерусалим. Местные жители посещают мессу во Флорентийском соборе (Дуомо) и других церквях, получая вместо пальм освященные оливковые ветви - уникальная итальянская традиция. Эти ветки потом вывешивают в домах как символ защиты и веры.
В этот день отмечается Тайная вечеря, и в церквях по всей Флоренции проводится Missa in Coena Domini (Месса Вечери Господней). Трогательной традицией является "Посещение семи церквей" (Visita alle Sette Chiese), когда верующие посещают семь разных церквей для тихой молитвы. Во многих церквях также проводится ритуал омовения ног.
Торжественный день во Флоренции, Страстная пятница отмечается религиозными процессиями и воссозданием Страстей Христовых. Самое трогательное зрелище - Processione del Cristo Morto, когда статую Христа проносят по историческим улицам города в тишине при свечах. Хотя многие предприятия остаются открытыми, мясо традиционно избегают употреблять в пищу.
Атмосфера - это атмосфера предвкушения и размышлений. В ночь перед Пасхой в некоторых церквях проводятся пасхальные бдения - службы при свечах, которые символизируют победу света над тьмой. Пьяцца делла Синьория и Пьяцца дель Дуомо во Флоренции ночью просто волшебны: местные жители и гости города погружаются в спокойное, но ожидаемое настроение.
Главное событие недели! Знаменитый флорентийский Скоппио дель Карро ("Взрыв телеги") проходит перед Дуомо. Вековая повозка, нагруженная фейерверками, поджигается механическим голубем (Коломбиной), вылетающим из алтаря собора - если фейерверк сработает удачно, это предвещает год процветания! После этого семьи устраивают грандиозный пир с жареной бараниной, schiacciata di Pasqua (пасхальный сладкий хлеб) и тортом colomba.
Флорентийцы отправляются в сельскую местность Тосканы, парки и виноградники на пикники, в походы и непринужденные праздники с семьей и друзьями. По всему городу также проходят рынки, концерты на открытом воздухе и живые уличные представления. Это идеальный день, чтобы расслабиться после грандиозных пасхальных праздников.
Эти пикантные закуски, являющиеся основным блюдом флорентийской кухни, представляют собой поджаренный хлеб, на который намазывается насыщенный паштет из куриных печенок, анчоусов, каперсов и сливочного масла. Часто их употребляют как часть пасхальной трапезы, и они дают возможность познакомиться с деревенскими вкусами региона.
Баранина занимает особое место в пасхальных торжествах по всей Италии. Во Флоренции его традиционно запекают с ароматными травами, такими как розмарин и чеснок, в результате чего получается нежное, ароматное мясо, которое одновременно успокаивает и делает его праздничным.
Этот сладкий хлеб с анисовым ароматом уникален для Тосканы и особенно популярен во время Пасхи. Легкая, воздушная текстура и едва уловимая сладость делают его восхитительным лакомством, которым часто наслаждаются с бокалом Vin Santo, местного десертного вина.
Похожий на голубя, этот мягкий дрожжевой пирог - итальянский пасхальный аналог рождественского панеттоне. Усыпанный засахаренной цитрусовой цедрой и увенчанный жемчужным сахаром и миндалем, это праздничный десерт, символизирующий мир и обновление.
Простая, но традиционная пара: свежий сыр пекорино и нежные бобы фава празднуют приход весны. Это сочетание предлагает освежающий контраст вкусов и текстур, что делает его популярным выбором во время пасхальных пикников и посиделок.
