Firenze har en rig kulinarisk historie, som går helt tilbage til renæssancen. Mange berømte kunstnere, forfattere og politikere, herunder Leonardo Da Vinci, Michelangelo og Machiavelli, levede i Firenze og satte deres præg på byens madkultur. En madtur kan give dig indsigt i byens fortid, f.eks. Medici-familiens indflydelse på det florentinske køkken.























































